Olivia is gespecialiseerd in het recht inzake ruimtelijke ordening en stedenbouw en in milieurecht. In deze vakgebieden verstrekt Olivia advies, staat ze haar cliënten bij in het uitvoeren van regelgevende instrumenten en voert zij zowel burgerlijke als administratiefrechtelijke procedures.  Zij werkt hoofdzakelijk voor promotoren en investeerders maar treedt af en toe op voor overheden.